Huge Range Of Fluorescent Tubes. Guaranteed Next Day UK Delivery! Výrobci potravin doporučují -°C jako ideální teplotu pro mražené potraviny. Americká koalice pro pěstitele a zpracovatele ovoce a zeleniny (American Fruit and Vegetable Processors and Growers Coalition). Kdyby tomu všemu nebylo jak jsem napsal, nebudou fungovat ani klimatizační jednotky, které mají venku aparaturu a pracují i za mrazu.
Do výše očí dejte věci, které používáte často, abyste kvůli jejich vyndávání nemuseli stále něco přerovnávat a nezvyšovali tak zmatek uvnitř ledničky.
Potřebujeme-li potravinu uchovat déle než několik dnů, pak přichází ke slovu mrazák. Podstatou zmrazování je snížení teploty na –°C, což zastaví činnost mikroorganismů a zpomalí činnost enzymů tak, že se jakost produktu prakticky nemění,“ říká dietoložka. Většina lidí používá lednici a mrazák tak nějak intuitivně, aniž by příliš přemýšleli nad tím, zda postupují správně a jestli je o uskladněné potraviny dobře postaráno. Podívejte se s námi na pravidla, která byste měli dodržovat.
V horním patře je teplota vyšší. Potřebujete-li mrazák každý den, kupte si skříňový s objemem okolo 2litrů. Mrazák nemůžete umístit kamkoli.
Klimatická třída nám říká, jaká je venkovní optimální teplota pro fungování mrazáku.
Aby fungoval správně, měl by být v místnosti s teplotou 15–°C. Skladovací teplota pro mražené potraviny činí –°C. Kritická oblast teplot pro uchovávání potravin začíná přibližně na teplotě –°C. Signální kontakt může být řízen tak.
Hodnoty na štítku jsou uvedeny při optimálních podmínkách (místo, teplota , …), proto se může finální spotřeba lehce lišit. Bude-li mrazák umístěn na velmi teplém místě, spotřeba se zvýší, je proto třeba brát v potaz i klimatickou třídu mrazničky, o které si povíme níže. Ani správná teplota vám ale nebude moc platná, pokud potraviny v mrazničce nebudete mít správně a dostatečně zabalené.
Od těch aromatických vám také může načichnout všechno, co v mrazáku máte. A věřte mi, jahody vonící po česneku nikomu chutnat nebudou. Následně je třeba mrazák osušit a nechat doschnout, tím zamezíte rychlému vzniku další námrazy. Znovu zamrazit potraviny – Do odmrazeného a čistého mrazáku můžete vrátit potraviny.
K opětovnému zamrazení použijte funkci rychlého zmrazení, nebo mrazák pusťte na maximum, dokud teplota neklesne pod -18°C. V první řadě je důležité mrazák často neotvírat a nevětrat, protože se sníží teplota a může se narušit klima v přístroji, což vede ke zvýšení spotřeby a vzniku námrazy. V tom například pomohou prosklené.
Mražení je prakticky znemožněno, pokud vnější teplota je rovna nastavené v lednici. Tento problém se ale netýká kombinací se dvěmi termostaty, zvlášť pro lednicí a mrazák a dvěma kompresory. Zde je každý systém samostatný.
Pokud je lednice v chladu, chladnička nemusí dochlazovat, ale mrazák ano a jeho termostat sepne. V manuálu byste se měli také zaměřit na pasáž, ve které se píše, že provozní teplota okolí by se měla pohybovat od °C do °C. To znamená, že pokud mrazák umístíte třeba na chalupu, kde netopíte, může dojít k tomu, že nebude fungovat správně. Někdo také uvádí, že mrazák má malý vnitřní prostor.
Já mám pultový mrazák už let v letní kuchyni a tam v zimě klesla jednou teplota až na - stupńů. Jestli ne na víc, protože jednou mi tam promrzla durch voda ve litrové nádrži. Za jak dlouho, to přesně nevím, už je to pár let a venku bylo -stupňů přes noc a ráno bylo vymalováno. Nízká teplota zastavuje rozkladné i hnilobné procesy a neumožňuje růst plísní nebo působení mikrobů a bakterií.
Proč tomu tak je, to už by vydalo na odbornější biologicko-chemický text, berme tedy zkrátka jako fakt, že. Pokud se bude ta okolní teplota pohybovat v rozmezí do deseti stupňů nad nulou, můžeme chatičku nechat vypnutou, protože její funkci fantazuje teplota okolí. Nepříjemné bude pro některé potraviny (například pro pivo), pokud teplota okolí klesne pod nulu. Obdobným problémem je, pokud má chladnička i mrazák a jen jeden. Při umístění mrazáku v bytě myslete na nepravidelný hluk, který mrazák produkuje.
Jestliže by byl mrazák zatížen větším množstvím potravin, než kolik je schopen zmrazit během jednoho dne, může dojít k jejich znehodnocení námrazou, která se vytvoří na povrchu. Proto je vhodné umístit mrazák. Ty se prodávají v různých klimatických.
Vnější teplota hraje rozhodující roli při efektivitě práce mrazničky.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.