pátek 13. března 2020

Švestky v rumu

Byla by škoda, aby se obsah zkazil. Konzervuje jen líh, a nemusí to být rum, ale pouze, pokud výrobek obsahuje nad alkoholu. Takže konzervant je namístě, pokud nedošlo ke sterilaci.


Použij kyselinu sorbovou, sorban draselný aj. V obchodě se výrobek jmenuje. Naplněné švestky narovnáme do vhodné sklenice a zalijeme je rumem tak, aby byly zcela potopené.

Sklenici dobře uzavřeme a švestky necháme alespoň týden rozležet. Vyberte si recept na švestky v rumu a připravte si chutný a výjimečný švestky v rumu pokrm, lahůdku nebo nápoj. Pro váš skvělý chuťový zážitek jsme zde vybrali pouze ty nejlepší švestky v rumu ! Načerpejte inspiraci pro přípravu, postup a zpracování v naší databázi s desetitisíci recepty.


Do takto připraveného cukerného nálevu vložte vypeckované švestky a ponechte vše společně vařit minuty povařit. Odstavte z plotny a přimíchejte lžíci rumu. Sklenice uzavřete a zavařte v páře nebo troubě v závislosti na tom, kolik sklenic máme.


Dnes přišly na řadu švestky.

Tak nerovnoměrně dozrávají, že musím zavařovat na třikrát. Ale nevadí, alespoň si při tom odpočinu. Povidla už je hotová a nyní přišli na řadu i půlené švestky. Namočené švestky přelijeme do cedníku a necháme okapat, do každé švestky vložíme jednu oloupanou mandli a obalujeme v rozpuštěné hořké čokoládě, obalené švestky dávám na alobal a pak do lednice ztuhnout. Můžeme zvlášt nakládat i sušené švestky , ale nakládáme je do koňaku.


Dáváme je do menších nádob. Konzumujeme je tehdy, když pěkně nabobtnají. Podáváme je s troškou koňaku jako pohoštění ke kávě. Ovoce v rumu občas kontrolujeme, pokud zjistíme, že vysychá, opatrně dolejeme rum. Loupané švestky v rumu recepty, které budete milovat.


Nezralé ořechy též, ale ty neumím. Pokud má někdo zkušenosti s dalším ovocem, prosím sdělte. Od velkých lahví jsem upustila, neboť nejdříve dozrávají jahody a měkké ovoce, nakonec až hroznové víno a švestky.


I když je nyní vše celý rok, přece jen v sezóně je vše levnější. Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Na této stránce pro vás vyhledáme všechny recepty na: Švestky v rumu s mandlemi a čokoládě. Zároveň pro vás hledáme mezi podobnými recepty.


Sušené švestky v rumu recepty, které budete milovat.

Půlky švestek v rumu recepty, které budete milovat. Tyhle švestky jsem marinovala ve skvělém třtinovém karibském rumu Dos Maderas, který zraje let v dubovém sudu, pak se převáží do Španělska, kde zraje další roky v dubovém sudu a poslední roky zraje v sudech, ve kterých let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Tedy je vám asi jasné, že je to rum hodně.


Podzim se blíží a na stromech dozrává množství lákavých fialových plodů. Abyste si dokázali s tak velkou úrodou švestek poradit, přinášíme vám netradiční recepty, díky kterým se můžete těšit ze švestkové chuti po celý rok. Sušené vypeckované švestky , spaříme, namočíme na hodinu do rumu. Potom místo pecky vložíme celou oloupanou mandli a necháme oschnout.


Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu se ztuženým tukem.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.

Oblíbené příspěvky