čtvrtek 28. května 2015

Domácí polévkové nudle

Když jsem včera viděla tu cenu za domácí nudle ,tak se mi udělalo zle. Kupovala jsem Babiččiny nudle a ty teď stojí kč a ty druhé domácí kč. Tak jsem se rozhodla že opět začnu dělat domácí. To nejsou nudle ale drtinky.


To bych do úpolévky tedy nedala. Takové domácí nudle pak chutnaly jemněji, vznešeněji a taky byly žlutější.

K dlouhodobému uchování bych je ale nedoporučovala, tuk bude žluknout. Obyčejnější těsto na domácí nudle spočívalo například ve využití zbylých bílků, ke kterým se přidalo už jen jedno nebo dvě vejce. Výsledkem byla slušná zásoba. Bezlepkové domácí polévkové nudle.


Na vál nasypeme trochu mouky, uděláme do ní důlek a vyklepneme do něj vejce. Přilijeme vodu a olej a postupně zpracováváme rukama tužší těsto. Hodí se jak do kuřecího tak do vepřového vývaru a jsou domácí. O krásně žlutou barvu se samozřejmě postarají vejce.


Nejlepší jsou domácí , pak dlouho nic, načež následují ta z chovu na podestýlce.

A po uvaření nudličky stejně. Dobrý večer paní Ivanko,chtěla bych Vám poděkovat za tyto stránky. Jen náhodou jsem je objevila a jsou super.


Dneska jsem pekla housky a jen se po ních zaprášilo. Zítra zkusím domácí nudle. S přáním všeho dobrého Marta z Moravy.


Dělam nudle teprve par měsícu,učila mě kamarádka a ta už je dělá 20let,domáci vajička,pokojove teploty 250g hrube mouky a 250g polohrubé mouky a 5vajíček zamichám vidličkou a pak rukama těsto aby se nelepilo,udělám si valečky z toho těsta a zabalim do mikroten. V pořádné polévce nesmí chybět, ale z repertoáru dnešních kuchařek vymizely. Zašla jsem proto za svojí tchyní Maruškou, aby mi ukázala, jak připravuje poctivé domácí polévkové nudle. Milan: mám takový dojem,že vy máte asi každou chvíli žaludek obráceně,dá se napsat,na novinách bych nudle nesušil i já se divila,ale že bych se vyjadřovala jako vy,to zase né! Každý má volbu jak sušit,ale těsto na nudle je super!


V dnešním článku se dočtete, jak si doma vyrobit zavářkové těstoviny do polévek tak, jak je dělaly naše babičky. Dnes již máme možnost vybrat si ze širokého sortimentu hotových nudlí, písmenek, hvězdiček a všemožných jiných tvarů v obchodech. Uznáváte, že domácí polévkové nudle jsou nejlepší, ale zároveň nemáte sílu a odhodlání je chystat?


Naučte se vtipný trik s obyčejným sáčkem a uvařte si je kdykoli a bez námahy. How to Build a HINGED HOOPHOUSE for a Raised Bed Garden - Duration: 17:02. Moje videa nejsou návod na přežití, ale ukázka toho jak se dá žít a proto žijte a bojujte a věřte v dobré zítřky.


Rádi Vám na přání vyrobíme i jiné druhy nudlí nebo i nudle z celozrnné či jiné mouky. Etikety tiskneme na recyklovaný papír a krabičky na nudle jsou plně kompostovantelné.

Co napsat k výrobě domácích nudlí? Velmi snadné a zdravé domácí nudle od Danči. Snad jen tolik, že je to velmi jednoduché a všechno vynaložené úsilí se ti mnohonásobně vrátí v jejich chuti :-). Domácí nudle jsou o chloupek zdravější než klasické, protože jsou ze špaldové mouky. Nudle jsem dělala ze dávek a vyšlo mi palačinek.


Bylo by jich i víc, protože jsem těsto po plackách ještě zředila mlékem. Chuťově jsou výborné, jen bych je ještě maličko přisolila, ale to záleží na chuti. Domácí široké nudle recepty, které budete milovat.


Těsto je vláčné a dobře se s ním pracuje. Dělám z toho i lazáně, a.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.

Oblíbené příspěvky